傳承古法，品味經典
蔡萬興老店創新IP-浙味娘娘
2024年｜品牌革新元年：創建「浙味娘娘」角色 IP
- 品牌女性角色人格化啟動：融合歷代女性掌櫃精神，延伸為文青國風形象「浙味娘娘」。
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以中國紅為主軸，代表著大家對蔡萬興一直以來的印像
帶出以米食專家的糯米白（湯圓/菜飯/酒釀/粽子/年糕）加上粽葉的綠色及象徵，配上活力黃色，期許不斷進步，且不忘女生柔和力量的粉色。
蔡萬興老店「浙味娘娘」品牌IP
核心風格定位為 「Q版國風美食家」 ——將唐風漢韻的古典之美，與Q版圓潤的可愛感結合，讓傳統飲食文化更親近、好傳播。
- 造型特色：採二頭身Q版比例，頭大身小，線條圓潤。臉上常帶瞇眼微笑或鼓起腮幫子的表情，甚至嘴邊還留著一粒飯渣，展現單純快樂的「吃貨幸福感」，讓人一看就想親近。
- 文化元素：梳高髻、插牡丹髮飾，象徵吉祥富貴；身穿交領襦裙，橘黃搭石綠，再添紅色花紋點綴，既呼應漢服的典雅，又融入現代配色的活潑。古典氣質與潮流美感兼具。
情境設定：以「吃」為核心動作。手持筷子夾粽子，身旁還有美食相伴，直接對應蔡萬興的江浙料理與米食文化。這一畫面，不僅連結端午等節慶，更象徵「每一個值得分享的好食光」。
設計原由與策略意涵
品牌名稱與形象的「反差萌」
- 「娘娘」一詞帶有宮廷、高貴的意涵，暗示著品牌的用料考究、做工精緻，提供的是「御膳級」的品質。
- 然而，IP形象卻是極度可愛、接地氣的Q版娃娃。
讓品牌既展現高品質堅持，又散發親切、幽默與輕鬆感。
「用可愛消解職人權威，用品質建立信任」。
精準的文化定位與市場切入
- 原由：IP名稱點出「浙」江風「味」，形象採用盛世「唐風」，這是在響應當下強勁的「國潮 (Guochao)」文化趨勢。
- 策略：透過一個討喜的國風IP，品牌能迅速與目標客群建立文化共鳴。這不僅僅是一個Logo或吉祥物，而是一個承載著文化故事的品牌符號，能有效提升品牌的記憶點與好感度。
強化「美食」核心屬性，觸發情感連結
- 餐飲品牌的核心始終是「好吃」。而「浙味娘娘」IP正好給出最直接的答案——她沉浸於美食的陶醉神情，比任何文字都更能傳達美味。這樣的視覺符號能觸發觀者的鏡像神經元，讓人們不自覺也想品嚐，進而喚起「吃得心滿意足」的幸福感，成為最自然的消費動力。